Boeuf mijoter avec petit pois - Recepten Companion XL | Moulinex
Recept door DiDy

Boeuf mijoter avec petit pois

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1.2 /5 -

  • Totale tijd 1u 39min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    1u 19min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 1500 g Viande de boeuf

  • 300 g Petits pois

  • 1 Oignon

  • 2 Carrotes

  • 1 càs concentré de tomates

  • 1 Feuille laurier

  • 2 Gousse d'ail

  • 0.5 Chorizo

  • 1 pincée Sel /poivre

  • 1 cl Coulis tomate

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Bereiding

Stap 1 /6

Hacher les oignons, l'ail et les carottes

  • 1 Oignon
  • 2 Carrotes
  • 2 Gousse d'ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 2 /6

Enlever l'ultrablade et remplacer par le mélangeur Faire revenir les légumes

  • 1 Oignon
  • 2 Carrotes
  • 2 Gousse d'ail
  • Mélangeur

Stap 3 /6

Ajouter le bœuf, le laurier ,le chorizo en tranches ainsi que le coulis de tomates. Ajouter aussi 3cl d'eau

  • 1500g Viande de boeuf
  • 1càs concentré de tomates
  • 1 Feuille laurier
  • 0.5 Chorizo
  • 1cl Coulis tomate

Stap 4 /6

Laisser mijoté

Stap 5 /6

Ajouter les petits pois

  • 300g Petits pois

Stap 6 /6

Saler poivrer et rajouter de l'eau si nécessaire

  • 1pincée Sel /poivre

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