Sauté de porc chorizo restes du frigo

Stap 1 /4

Faire revenir l'oignon dans l'huile ou beurre, puis ajouter le chorizo et les épices, curcuma, gingembre, espelette

• 1 Oignon
• Huile ou beurre
• Demi chorizo
• Curcuma
• Gingembre
• Piment d'espelette

Stap 2 /4

Fariner la viande puis l'ajouter au dorage. Laisser revenir. Ajouter les tomates

• 75g Sauté de porc ( acheté découpé )
• 2 Tomates
• 2càs Farine

Stap 3 /4

Ajouter l'eau, laisser chauffer encore qq minutes en mode dorage, et passer sous pression 20 minutes

• 300ml Eau

Stap 4 /4

Ajouter sel et poivre, ajuster les épices à votre goût. Si trop de liquide, épaissir avec de la farine ou maïzena.. ou laisser mijoter

• Sel, poivre