Sauté de porc à la crème et aux herbes au Cookeo

Stap 1 /6

Éplucher et émincer les oignons et l’échalote.

• 2 Oignon
• 1 Échalote

Stap 2 /6

Mettre le Cookeo en mode Dorer. Ajouter l’huile, les oignons, l’échalote et le porc. Faire revenir 5 à 7 minutes en remuant.

• 1kg de sauté de porc (épaule ou filet en morceaux)
• 2 Oignon
• 1 Échalote
• 2càs D’huile

Stap 3 /6

Faire dissoudre le cube dans les 250 ml d’eau chaude, puis verser dans la cuve. Ajouter les herbes de Provence et le poivre. Saler légèrement.

• 1kg de sauté de porc (épaule ou filet en morceaux)
• 2 Oignon
• 1 Échalote
• 25cl D’eau
• 2 Cube de bouillon de volaille
• 2càs D’huile
• 1càc D’herbe de Provence
• Poivre
• sel

Stap 4 /6

Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression pendant 20 minutes. Vérifier que le niveau de liquide minimum requis par ton modèle est respecté avant de démarrer.

• 1kg de sauté de porc (épaule ou filet en morceaux)
• 2 Oignon
• 1 Échalote
• 25cl D’eau
• 2 Cube de bouillon de volaille
• 2càs D’huile
• 1càc D’herbe de Provence
• Poivre
• sel

Stap 5 /6

À la fin de la cuisson, ajouter les 250 ml de crème fraîche et mélanger.

• 1kg de sauté de porc (épaule ou filet en morceaux)
• 2 Oignon
• 1 Échalote
• 25cl D’eau
• 25cl De crème fraîche
• 2 Cube de bouillon de volaille
• 2càs D’huile
• 1càc D’herbe de Provence
• Poivre
• sel

Stap 6 /6

Laisser 2 à 3 minutes en mode Dorer en remuant. Si la sauce est trop liquide, ajouter 1 cuillère à soupe de farine diluée dans un peu d’eau froide.

• 1kg de sauté de porc (épaule ou filet en morceaux)
• 2 Oignon
• 1 Échalote
• 25cl D’eau
• 25cl De crème fraîche
• 2 Cube de bouillon de volaille
• 2càs D’huile
• 1càc D’herbe de Provence
• Poivre
• sel
• 1càs De farine (facultatif: pour épaissir la sauce)