Rouelle de porc à la moutarde
- Totale tijd 1u 5min
- 10min
Voorbereidingstijd - 45min
Gaartijd - 10min
Afkoeltijd
Ingrediënten
6 personnes
1 kg Rouelle de porc
6 Carottes
1 kg Pommes de terre de taille moyenne
1 càs D’huile neutre
4 Échalotes coupées en morceaux
3 Gousses d’ail
150 ml Vin blanc
1 feuille de laurier
1 Branche de romarin
1 Branche de thym
100 g De crème fraîche épaisse
3 càs De moutarde
Sel, poivre
Bereiding
Stap 1 /6
Préparer les ingrédients: Éplucher les échalotes et les couper en morceaux Éplucher l’ail et laisser les gousses entières Éplucher les carottes et les couper en trois Éplucher les pommes de terre les laisser entières ou les couper en deux, selon le goût de chacun
Stap 2 /6
Dans la cuve du Cookeo en mode rissolage faire dorer la rouelle sur chacune de ses faces
Stap 3 /6
Retirer la rouelle et la réserver Faire dorer l’échalote et l’ail pendant cinq minutes et mouillé ensuite avec le vin blanc Pendant ce temps badigeonner la rouelle réservée avec la moutarde sur les deux faces
Stap 4 /6
Ajouter la rouelle aux échalotes et à l’ail Ajouter le laurier, le thym et le romarin Salé et poivre Ajouter environ 150 à 200 ml d’eau Et cuire 30 minutes sous pression
Stap 5 /6
À la fin de la première cuisson sous pression ajoutée les pommes de terre et les carottes et relancer la cuisson sous pression pour 15 minutes
Stap 6 /6
Lorsque la cuisson est terminée ajouter la crème fraîche et laisser le plat en maintien au chaud pendant 10 minutes
Waarom twee pakjes?
Je producten kunnen vanuit twee verschillende magazijnen worden verzonden:
Verzonden door Moulinex Shop
Verzonden door Moulinex Accessoires
Het is niet mogelijk om artikelen uit twee verschillende magazijnen in één pakket te combineren.