Rôti glacé au miel

Stap 1 /4

Pour réaliser la marinade, versez tous les ingrédients dans une casserole. Faites cuire à feu doux tout en remuant jusqu’à obtenir un sirop très épais. Réservez.

• 60g Miel
• 6cl Jus d’orange
• 130g Sucre cassonade
• 4 Clous de girofle

Stap 2 /4

Préparez le rôti. Répartissez l’huile sur la viande puis, à l’aide d’un couteau tranchant, faites des entailles sur le gras de la viande.

• 700g Rôti de porc
• 1càs Huile végétale

Stap 3 /4

Placez le rôti dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson. Au bout de 30 min, étalez 3 càs de marinade sur le gras et répétez l’opération 3 fois toutes les 5 minutes.

Stap 4 /4

Dégustez bien chaud.