RIZ OIGNONS CARAMÉLISÉ - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Recept door Varly’s cooking

RIZ OIGNONS CARAMÉLISÉ

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  • Totale tijd 26min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    15min
  • Afkoeltijd
    1min

Ingrediënten

4 personnes

  • 250 g Riz basmati

  • 2 Oignons jaunes

  • 2 càs D’huile

  • 1 càs Sucre

  • 1 càc Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 0.5 càc Curcuma

  • 500 ml Eau ou bouillon de légume

Bereiding

Stap 1 /5

Préparer les oignons, les émincées en fines lamelles

  • 2 Oignons jaunes

Stap 2 /5

Mode doré : Mettre l’huile dans la cuve Faire revenir les oignons 8 à 10 min jusqu’à qu’ils deviennent dorés et ajouter le sucre pour accélérer la caramélisation

  • 2 Oignons jaunes
  • 2càs D’huile
  • 1càs Sucre

Stap 3 /5

Rincer le riz à l’eau froide jusqu’à qu’elle soit claire, égoutter Ajouter le riz dans la cuve et mélanger avec les oignons Ajouter sel poivre, curcuma Verser l’eau ou le bouillon

  • 250g Riz basmati
  • 1càc Sel
  • 1pincée Poivre
  • 0.5càc Curcuma
  • 500ml Eau ou bouillon de légume

Stap 4 /5

Lancer le mode cuisson sous pression

  • 250g Riz basmati
  • 2 Oignons jaunes
  • 2càs D’huile
  • 1càs Sucre
  • 1càc Sel
  • 1pincée Poivre
  • 0.5càc Curcuma
  • 500ml Eau ou bouillon de légume
  • Cuisson haute pression
  • 6 min

Stap 5 /5

Laisser le riz reposer quelques minutes pour qu’il finisse d’absorber le liquide