Risotto aux légumes verts - Recepten Companion Connect | Moulinex
 Recept door Moulinex

Risotto aux légumes verts

Beoordeling met vier sterren (gemiddeld)

4 /5 -

13 Reviews

  • Totale tijd 35min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    15min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 250 g Riz arborio

  • 200 g Pois gourmands

  • 400 g Courgettes

  • 10 cl Vin blanc

  • 110 g Oignon

  • 1 cl Huile

  • 50 g Parmesan

  • 40 g Bouillon de légumes MAGGI

  • 70 cl Eau

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur

Bereiding

Stap 1 /5

Dans un récipient, pesez le parmesan. Réservez.

  • 50g Parmesan

Stap 2 /5

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'oignon épluché et coupé en quatre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 110g Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V12
  • - °C
  • 10 sec

Stap 3 /5

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Mettez l'huile. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez le riz. Lorsque la seconde alerte sonne, ajoutez le vin blanc.

  • 250g Riz arborio
  • 10cl Vin blanc
  • 1cl Huile
  • Mélangeur
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 8 min

Stap 4 /5

Ajoutez l'eau et le bouillon. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez les pois gourmands. Lorsque la seconde alerte sonne, ajoutez les courgettes.

  • 200g Pois gourmands
  • 400g Courgettes
  • 40g Bouillon de légumes MAGGI
  • 70cl Eau
  • Mélangeur
  • Slow cook P3
  • 25 min
  • 95 °C

Stap 5 /5

Ajoutez le parmesan et servez.