Gâteau pommes et pain perdu - Recepten Companion Connect XL | Moulinex
Recept door Magalimargaux

Gâteau pommes et pain perdu

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5 /5 -

4 Reviews

  • Totale tijd 53min
  • Voorbereidingstijd
    9min
  • Gaartijd
    44min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 220 g Pain rassis

  • 500 ml Lait

  • 100 g Sucre roux

  • 7.5 g Sucre vanillé

  • 3 Œufs

  • 1 càc Cannelle (facultatif)

  • 2 Ou 3 belles pommes

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /4

Découper grossièrement le pain rassis et le mettre dans le bol. Mettre le four à chauffer à 180 degré (traditionnel). Concasser le pain vitesse 11 pendant 1mn30.

  • 220g Pain rassis
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manuel P
  • V11
  • - °C
  • 2 min

Stap 2 /4

Ajouter le lait, lancer un pétrissage manuel vitesse 2 pendant 5 mn.

  • 500ml Lait
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manuel P
  • V2
  • 35 °C
  • 5 min

Stap 3 /4

Ajouter les œufs, les sucres et la cannelle puis pétrissage vitesse 5 mn pendant 2mn30.

  • 100g Sucre roux
  • 7.5g Sucre vanillé
  • 3 Œufs
  • 1càc Cannelle (facultatif)
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manuel P
  • V5
  • - °C
  • 3 min

Stap 4 /4

Découper les pommes en petits morceaux et les mélanger à la préparation précédente avant de mettre le tout dans un plat rond. Enfourner pendant 35 mn environ.

  • 2 Ou 3 belles pommes