Beurre à l’ail et tomates - Recepten Companion Connect XL | Moulinex
Recept door San-dri-nette

Beurre à l’ail et tomates

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  • Totale tijd 12min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    2min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

1 pièce

  • Persil

  • 1 càc Piment espelette

  • 3 Gousse d’ail

  • 1 Zeste de citron

  • 60 g Tomates séchées

  • 1 càc Concentré de tomate

  • 0.5 càc Moutarde

  • 0.5 càc Sel

  • 125 g Beurre

  • Poivre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Bereiding

Stap 1 /5

Mettre le persil, le piment, l’ail et le zeste de citron et hacher 20 secondes à V10

  • Persil
  • 1càc Piment espelette
  • 3 Gousse d’ail
  • 1 Zeste de citron
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V10
  • - °C
  • 20 sec

Stap 2 /5

Ajouter les tomates séchées égouttées, le moutarde et le concentré de tomate et hacher 20 secondes à V7

  • 60g Tomates séchées
  • 1càc Concentré de tomate
  • 0.5càc Moutarde
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V7
  • - °C
  • 20 sec

Stap 3 /5

Ajouter le beurre en morceau, les aromates et hacher 30 secondes à V6

  • 0.5càc Sel
  • 125g Beurre
  • Poivre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V6
  • - °C
  • 30 sec

Stap 4 /5

Racler pour remettre la préparation au centre et hacher une nouvelle fois 30 secondes à V6

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V6
  • - °C
  • 30 sec

Stap 5 /5

Conserver au frais Pour tartinade ou faire revenir une viande