Samoussas au boeuf et au curry

Stap 1 /5

Préparez la farce des samoussas. Ciselez l'oignon et l'ail puis mélangez avec la viande hachée, le curry, sel, poivre, et un filet d’huile d’olive.

• 400g Boeuf haché
• 1 Oignon
• 1gousse D'ail
• 1càc De curry doux
• 1càc De curry de Madras
• Huile olive
• Sel
• Poivre

Stap 2 /5

Mettez du papier cuisson dans la cuve et versez la farce dessus.

Stap 3 /5

Pendant la cuisson découpez les feuilles de brick en 2, puis pliez chaque moitié dans le sens de la longueur pour former un rectangle. Déposez sur l'extrémité de la feuille de brick un peu de farce, un peu d’emmental râpé, une petite noisette de crème puis pliez successivement en triangle. Glissez le bout de la feuille dans le pli pour le fermer. Répétez l’opération avec le reste de la farce.

• 8 Feuilles de brick
• Emmental râpé
• Crème fraîche épaisse

Stap 4 /5

Badigeonnez les samoussas d’huile d’olive et les déposer dans la cuve.

• Huile olive

Stap 5 /5

Laissez tiédir et dégustez avec la sauce de votre choix !