Tortilla au bœuf
- Totale tijd 12min
- 10min
Voorbereidingstijd - 2min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
6 personen
1.1 kg *Bœuf haché
150 g *Haricots rouges cuits
150 g *Oignon pelé et émincé
225 g *Poivron vert épépiné et taillé en batonnets de 3 cm de long
3 tl *Concentré de tomate
225 g *Cheddar ou mimolette râpé
3 tl *Mélange d'épices Tex-Mex
*Huile végétale
6 *Tortilla de 20 cm de diamètre
6 *Feuilles de laitue
Bereiding
Stap 1 /8
*Préparer les ingrédients.
Stap 2 /8
*Emincer les oignons.
Stap 3 /8
*Tailler le poivron.
Stap 4 /8
*Verser l'huile dans la cuve.
Stap 5 /8
*Ajouter les poivrons et les oignons, les attendrir quelques minutes.
Stap 6 /8
*Ajouter le concentré de tomate, les haricots, la viande, les épices. Saler. Bien mélanger.
Stap 7 /8
*Cuisson sous pression : 2 min
Stap 8 /8
*Ajouter le fromage. Mélanger. Garnir les tortilla de laitue puis de la préparation.
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