Sous Vide Gekookte Appels met Kaneel
- Totale tijd 1u 10min
- 10min
Voorbereidingstijd - 1u
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
2 personen
2 Golden appels
20 g Ongezouten boter
25 g Rozijnen
1 el Rietsuiker
0.5 tl Gemalen kaneel
0.5 snuifje Gemalen nootmuskaat
Bereiding
Stap 1 /7
Schil en snijd de appels in 8 parten. Snijd de boter in blokjes.
Stap 2 /7
Meng in een kom alle ingrediënten, zorg ervoor dat de gesneden appels goed bedekt zijn.
Stap 3 /7
Plaats de ingrediënten in vacuümkookzakken. Vacumeer ze. Controleer of de zakken goed zijn verzegeld.
Stap 4 /7
Plaats de vacuüm zakken in de grote kom van de robot.
Stap 5 /7
Vul de kom met 3 liter water, zorg ervoor dat de zakken goed ondergedompeld zijn. Vergrendel het deksel met de stop en druk op 'Start'.
Stap 6 /7
Verwijder de zakken en open ze.
Stap 7 /7
Geniet ervan met de siroop die door de appels is vrijgekomen.
Vergelijkbare recepten
Appels met kaneel - Sous vide
Kabeljauw sous vide met udonnoedels
Garnalen met peterselie sous vide
Zalm sous vide met miso en gember
Appelmoes met kaneel
