Recept door Karine C.

Sauté de veau à ma façon

Name: Sauté de veau à ma façon
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1kg Veau; 2càs Huilé d’olive; 2 Oignons; 2 Échalotes; 250g Champignons; 2càs Farine; 150ml Vin blanc; 1 Cube bouillon légumes; 1càs Fond de veau; 20cl Crème; 100ml Eau; pincée Sel et poivre

3 /5 -

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Totale tijd 45min

Voorbereidingstijd
15min
Gaartijd
30min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (6)

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Ingrediënten

6 personnes

1 kg Veau
2 càs Huilé d’olive
2 Oignons
2 Échalotes
250 g Champignons
2 càs Farine
150 ml Vin blanc
1 Cube bouillon légumes
1 càs Fond de veau
20 cl Crème
100 ml Eau
Sel et poivre

Bereiding

Stap 1 /4

Épluchez, émincez les oignons et les échalotes. Coupez le veau en cubes Coupez les champignons en lamelles.

2 Oignons
2 Échalotes
250g Champignons

Stap 2 /4

Versez l’huile et mettez les oignons et échalotes à dorer puis mettez petit à petit le veau. Rajoutez la farine et remuer.

1kg Veau
2càs Huilé d’olive
2 Oignons
2 Échalotes
2càs Farine

Stap 3 /4

Mettez le fond de veau et le cube de bouillon de légumes dans l’eau chaude pour les diluer. Ajoutez le bouillon , le vin blanc et les champignons. Salez et poivrez. Mélangez et mettez à cuire sous pression 25 minutes