Romanesco à la noisette
- Totale tijd 7min
- 5min
Voorbereidingstijd - 2min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
6 personnes
1 kg Chou Romanesco, taillé en bouquets
3 càs Noisettes, hachées
30 Olives vertes dénoyautées et émincées
90 g Purée de noisette (en magasin bio)
60 g Lait de noisettes (en magasin bio)
30 g Vinaigre de cidre
Sel, poivre
Bereiding
Stap 1 /6
Préparer les ingrédients.
Stap 2 /6
Dans un bol séparé : Faire une vinaigrette avec purée de noisettes, lait, sel, poivre et vinaigre.
Stap 3 /6
Colorer les noisettes hachées à sec. Débarrasser.
Stap 4 /6
Placer le romanesco et les olives dans le panier vapeur. Ajouter 20 cl dans le fond de la cuve.
Stap 5 /6
Cuisson sou pression : 2 min.
Stap 6 /6
Servir le romanesco tiède ou froid avec la vinaigrette et les noisettes grillées.
Vergelijkbare recepten
Romanesco met hazelnoten
Romanesco met hazelnoot
Courgettes à la bolognaise
Escargots à la bourguignonne
Auberginerolletjes à la parmigiana
