Risotto topinambours et champignons - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Stormy

Risotto topinambours et champignons

ratings.4.6

4.6 /5 -

  • Totale tijd 22min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    17min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 2 càs Huile d'olive

  • 120 g De riz arborio

  • 300 ml D'eau

  • 1 Cube de bouillon de légumes

  • 250 g De topinambours

  • 200 g De champignons

Bereiding

Stap 1 /3

Mettre le Cookeo en mode "dorer" et faire revenir les champignons et les topinambours épluchés et coupés en petits dés avec l'huile d'olive

  • 2càs Huile d'olive
  • 250g De topinambours
  • 200g De champignons

Stap 2 /3

Verser l'eau, le cube de bouillon de légumes et le riz dans la cuve et cuire sous pression pendant 11 minutes

  • 120g De riz arborio
  • 300ml D'eau
  • 1 Cube de bouillon de légumes

Stap 3 /3

Mélangez et c'est prêt ! J'ajoute ensuite du parmesan une fois le risotto servi dans mon assiette.

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