Recept door Lily

Risotto saucisse fumé et Comté

Name: Risotto saucisse fumé et Comté
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Saucisses fumées; 1 Échalote; 2 Gousses d'ail 🧄; 300g Riz à risotto; 1 Filet d'huile d'olive; 1 Petit verre de vin blanc; 500ml De bouillon; Crème liquide; 100g De comté

5 /5 -

4 Reviews

Totale tijd 31min

Voorbereidingstijd
8min
Gaartijd
23min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (6)

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Ingrediënten

4 personnes

4 Saucisses fumées
1 Échalote
2 Gousses d'ail 🧄
300 g Riz à risotto
1 Filet d'huile d'olive
1 Petit verre de vin blanc
500 ml De bouillon
Crème liquide
100 g De comté

Bereiding

Stap 1 /5

Émincer l'ail et l'échalote et faire dorer dans un filet d'huile d'olive pendant 2 min. Ensuite rajouter les saucisses fumées coupées en tranches et faite cuire pendant 3 min.

4 Saucisses fumées
1 Échalote
2 Gousses d'ail 🧄
1 Filet d'huile d'olive

Stap 2 /5

Mettre le riz et mélanger régulièrement jusqu'à ce qu'il devienne translucide

300g Riz à risotto

Stap 3 /5

Rajouter le vin blanc et mélanger.

1 Petit verre de vin blanc

Stap 4 /5

Rajouter bouillon, mélanger et fermer la cuve pour mettre sous pression pendant 12 min.

500ml De bouillon

Stap 5 /5

Une fois la cuisson terminée, rajouter le comté en petit morceaux, mélanger et une fois le fromage fondu, Verser la crème liquide, poivrez (ne pas salez), mélangez à nouveau et régalez vous !