- Homepage
- Vind een recept
- Al onze recepten
- Pois cassés à la saucisse fumée
Pois cassés à la saucisse fumée
- Totale tijd 56min
- 5min
Voorbereidingstijd - 51min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
i-Companion Touch Pro HF93ECF0 Kookrobot - 18 programma's - 7 accessoires - Ingebouwde weegschaal i-Companion XL HF901120 Kookrobot - 14 programma's - 7 accessoires Companion XL HF840110 Kookrobot - 12 programma's - 7 accessoires i-Companion Touch Pro HF93D810 Kookrobot - 17 programma's - 8 accessoires - Ingebouwde weegschaal Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personnes
1 Oignon
1 Carotte
1 Gousse d' ail
1 Branche de céleri
2 Saucisses de Morteau
250 g Pois cassés sec
1 càc Huile d'olive
30 g Beurre
70 cl Eau
Sel, poivre
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade » Mélangeur
Bereiding
Stap 1 /5
Peler la carotte, l'oignon et l'ail. Puis les couper grossièrement ainsi que la branche de céleri.
Stap 2 /5
Mixer oignon, carotte, ail et céleri précédemment préparé dans le bol avec lame ultrablade. Verrouiller le couvercle et hacher pendant 10 seconde.
Stap 3 /5
Retirer la lame ultrablade et la remplacer par le mélangeur, rabattre les aliments sur les parois vers le centre du bol, ajouter le beurre en morceaux et le filet d'huile d'olive. Verrouiller le couvercle et rissoler pendant 5 min.
Stap 4 /5
Ajouter les pois cassés, les saucisses coupé en rondelle de 1cm, les 70 cl d'eau et l'assaisonnement. Verrouiller le couvercle et cuire pendant 45min à 110°C.
Stap 5 /5
Prolonger la cuisson si nécessaire, par tranche de 5 min. Déguster !





