Mini marbré au chocolat au lait et coco

Stap 1 /14

Dans un récipient, pesez la noix de coco. Réservez.

• 100g Noix de coco râpé

Stap 2 /14

Dans un récipient, séparez les blancs des jaunes d’œufs.

• 3 Oeufs

Stap 3 /14

Dans le bol du robot muni de l’accessoire fouet pâtissier, mettez les blancs d’œufs et le sel. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 1pincée Sel

• Kit pâtisserie

Stap 4 /14

Réservez les blancs en neige dans un récipient. Rincez le bol du robot.

Stap 5 /14

Dans un récipient, faites fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes.

• 150g Beurre

Stap 6 /14

Dans le bol muni du fouet pâtissier, mettez le sucre en poudre, le beurre fondu et les jaunes d’œufs. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 160g Sucre en poudre

• Kit pâtisserie

Stap 7 /14

Incorporez la farine et la levure. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 180g Farine
• 1càc Levure chimique

• Kit pâtisserie

Stap 8 /14

Incorporez délicatement les blancs en neige à cette préparation. Séparez-la en deux dans 2 récipients.

Stap 9 /14

Remplacez le fouet pâtissier par le mélangeur. Mettez le chocolat au lait coupé en morceaux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150g Chocolat au lait

• Mélangeur

Stap 10 /14

Préchauffez le four à 180°C.

Stap 11 /14

Versez le chocolat dans une des deux préparations et mélangez délicatement. Ajoutez la noix de coco dans l’autre préparation.

Stap 12 /14

Beurrez des mini moules à cake.

• Beurre

Stap 13 /14

Répartissez les préparations en alternant la pâte au chocolat et celle à la noix de coco.

Stap 14 /14

Enfournez pendant 15 minutes environ.