Recept door Magalimargaux

Gâteau pommes et pain perdu

Name: Gâteau pommes et pain perdu
Total time: 53 min
Yield: 6
Ingredients: 220g Pain rassis; 500ml Lait; 100g Sucre roux; 7.5g Sucre vanillé; 3 Œufs; 1càc Cannelle (facultatif); 2 Ou 3 belles pommes

5 /5 -

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Totale tijd 53min

Voorbereidingstijd
9min
Gaartijd
44min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (20)

Ingrediënten

6 personnes

220 g Pain rassis
500 ml Lait
100 g Sucre roux
7.5 g Sucre vanillé
3 Œufs
1 càc Cannelle (facultatif)
2 Ou 3 belles pommes

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /4

Découper grossièrement le pain rassis et le mettre dans le bol. Mettre le four à chauffer à 180 degré (traditionnel). Concasser le pain vitesse 11 pendant 1mn30.

220g Pain rassis

Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /4

Ajouter le lait, lancer un pétrissage manuel vitesse 2 pendant 5 mn.

500ml Lait

Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /4

Ajouter les œufs, les sucres et la cannelle puis pétrissage vitesse 5 mn pendant 2mn30.

100g Sucre roux
7.5g Sucre vanillé
3 Œufs
1càc Cannelle (facultatif)

Couteau pour pétrir/concasser

Stap 4 /4

Découper les pommes en petits morceaux et les mélanger à la préparation précédente avant de mettre le tout dans un plat rond. Enfourner pendant 35 mn environ.