Fondant au chocolat à la patate douce

Stap 1 /7

Faire cuire la patate douce à la vapeur

• 300g De patate douce

• Panier vapeur

Stap 2 /7

Réserver la patate douce. Vider et sécher la cuve.

Stap 3 /7

Faire fondre le chocolat.

• 300g De Chocolat noir
• 1càs De Purée d’amande

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 4 /7

Préchauffer le four à 160°.

Stap 5 /7

Ajouter l’ensemble des ingrédients

• 300g De patate douce
• 300g De Chocolat noir
• 1càs De Purée d’amande
• 6 Oeufs
• 6càs De Farine de riz
• 15cl De Lait d’avoine
• 150g De Sucre
• 1 Sachet de levure
• 1pincée De Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 6 /7

Verser la préparation dans un moule beurré.

Stap 7 /7

Faire cuire au four à 160° pendant 20 minutes.