Caramel au beurre salé

Stap 1 /3

Dans le bol du compagnon, placez le batteur puis ajoutez le sucre roux et le beurre demi sel. Laissez le couvercle sans bouchon

• 75g Beurre demi sel
• 130g Sucre en poudre roux

• Batteur

Stap 2 /3

Ajoutez la crème fleurette

• 210g Crème fleurette

• Batteur

Stap 3 /3

Versez la préparation dans un petit pot que vous placerez, après refroidissement au réfrigérateur. Votre caramel au beurre salé pourra se conserver ainsi pendant 1 mois. Avant chaque utilisation, pour le rendre plus liquide, sortez le du frigidaire et faites le chauffer 30 secondes au micro ondes.