Recept door Gael56

Caramel au beurre salé

Name: Caramel au beurre salé
Total time: 66 min
Yield: 1
Ingredients: 100g Sucre; 15cl Crème liquide 30% de matières grasse; 100g Beurre aux cristaux de sel de mer; 100g Sucre roux

4.8 /5 -

88 Reviews

Totale tijd 1u 6min

Voorbereidingstijd
30min
Gaartijd
26min
Afkoeltijd
10min

Compatibele toestellen (20)

Ingrediënten

1 pièce

100 g Sucre
15 cl Crème liquide 30% de matières grasse
100 g Beurre aux cristaux de sel de mer
100 g Sucre roux

Accessoires

Mélangeur

Bereiding

Stap 1 /3

Mettre 10cl de crème, 100g de sucre, 100g de sucre roux et 50g de beurre dans le robot SANS BOUCHON

100g Sucre
15cl Crème liquide 30% de matières grasse
100g Beurre aux cristaux de sel de mer
100g Sucre roux

Mélangeur

Stap 2 /3

Le caramel à une couleur ambré normalement rajouté les 5cl de crème et les 50g de beurre salé restant

15cl Crème liquide 30% de matières grasse
100g Beurre aux cristaux de sel de mer

Mélangeur

Stap 3 /3

Verser dans un pot de type confiture attention à ne pas vous bruler. Fermer le pot quand celui ci est froid et conservé au frigo. A déguster sur de bonne crêpes bretonne ou gaufres. Bonne dégustation