Boulettes de viande à la Kefta à la Marocaine
- Totale tijd 35min
- 15min
Voorbereidingstijd - 20min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
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Ingrediënten
6 personnes
500 g Viande de boeuf hachée
500 g Tomates concassées
2 càs Huile d'olive
2 Jaunes d'oeuf
2 Oignons
Persil (facultatif, certaines personnes n'aiment pas comme mon homme)
Câpres
Cumin
2 Gousses d'ail
Epices pour couscous (ras-el-hanout)
Bereiding
Stap 1 /10
Hacher les oignons, le persil, cumin et épices
Stap 2 /10
Mélanger au steack haché
Stap 3 /10
Rajouté les jaunes d'oeuf
Stap 4 /10
Salez, poivrez
Stap 5 /10
Façonner en boulettes
Stap 6 /10
En mode DORER, mettre l'Huile d'olive et faire dorer les boulettes et mettre de côté
Stap 7 /10
Faire chauffer les tomates concassées, ajouter les câpres , saler, poivrer et ajouter l'ail émincé
Stap 8 /10
Rajouter les boulettes
Stap 9 /10
Arrêter le mode DORER
Stap 10 /10
Mettre en CUISSON RAPIDE ou CUISSON SOUS PRESSION selon le cookeo pendant 15 min
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