Boulettes kefta
- Totale tijd 18min
- 15min
Voorbereidingstijd - 3min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (26)
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Ingrediënten
2 personen
250 g *Boeuf haché
200 g *Tomates concassées
0.5 *Gousse d'ail dégermée, hachée
1 el *Huile d'olive
3 *Branches de coriandre fraiches, hachées
1 *Echalotes ciselées
10 cl *Eau
2 tl *Epices kefta
*Sel et poivre
10 g *Pignons hachés
Bereiding
Stap 1 /9
*Préparer les ingrédients.
Stap 2 /9
*Dégermer l'ail.
Stap 3 /9
*Ciseler l'échalote.
Stap 4 /9
*Ciseler la coriandre.
Stap 5 /9
*Mélanger viande, coriandre, échalotes, ail, épices, pignons, sel et poivre. Former des boulettes de 30 g. Verser l'huile dans la cuve.
Stap 6 /9
*Faire dorer les boulettes sur toutes les faces, retirer au fur et à mesure.
Stap 7 /9
*Mixer l'eau et les tomates pour obtenir un coulis. Mettre dans la cuve, ajouter les boulettes.
Stap 8 /9
*Cuisson sous pression : 3 min
Stap 9 /9
*Servir les boulettes avec de la semoule.