Topinambours beurre persil - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Recept door bcy

Topinambours beurre persil

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

- /5 -

  • Totale tijd 15min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    10min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 600 g Topinambour

  • 20 cl Eau

  • 10 g Beurre 1/2 sel

  • 1 càs Persil ciselé

Bereiding

Stap 1 /4

Éplucher les topinambours et les mettre dans de l’eau citronnée.

Stap 2 /4

Verser les 20cl d’eau dans la cuve du Cookeo, mettre les topinambours dans le panier vapeur.

  • 600g Topinambour
  • 20cl Eau

Stap 3 /4

Mettre en cuisson haute pression ou sous pression pendant 10 minutes, pour des topinambours de taille moyenne

  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Stap 4 /4

Une fois la cuisson haute pression ou sous pression terminée, couper en morceaux les topinambours et faites les revenir dans une casserole avec le beurre et le persil. Bon appétit.

  • 10g Beurre 1/2 sel
  • 1càs Persil ciselé