Rôti de boeuf sauce moutarde et pommes de terre

Stap 1 /7

Préparer les ingrédients .

• 800g Roti de boeuf ou veau
• 10cl Vin blanc (optionnel)
• 15cl Fond de veau
• 10cl Crème liquide
• 2càs Condiment
• 2 Oignons
• 1càs Huile végétale
• 500g Pommes de terre

Stap 2 /7

Émincer les oignons.

• 2 Oignons

Stap 3 /7

Verser l'huile dans la cuve et faire dorer les oignons. Puis faire dorer le rôti (environ 2 à 3 minutes par face)

• 800g Roti de boeuf ou veau
• 1càs Huile végétale

Stap 4 /7

Laver, peler et couper en 4 les pommes de terre

• 500g Pommes de terre

Stap 5 /7

Réserver le rôti. Faire dorer les pommes de terre (environ 4 minutes en mélangeant régulièrement )

Stap 6 /7

Mélanger le condiment à la crème.

• 10cl Crème liquide
• 2càs Condiment

Stap 7 /7

Mettre dans la cuve les autres ingrédients puis déposer le rôti par dessus. Cuisson sous pression 8 minutes.