Stoofpot met boeuf Stroganov
- Totale tijd 1u 15min
- 20min
Voorbereidingstijd - 55min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
2 personen
500 g Rundersukade en -schenkel in stukken van ongeveer 100 g
0.5 Uien, gepeld en in vier gesneden
250 g Witte champignons, gepeld en in 2 gesneden
125 g Rookworsten, in 2 of 3 stukken gesneden
10 g Boter
5 cl Witte wijn
1 el Tomatenconcentraat
1 tl Paprikapoeder
1 el Peterselie, gewassen en fijngehakt
Mosterd à l'ancienne en crème fraîche om op te dienen
Bereiding
Stap 1 /7
Bereid de ingrediënten.
Stap 2 /7
Was de peterselie en hak hem fijn.
Stap 3 /7
Doe de boter in de pot.
Stap 4 /7
Laat smelten.Voeg de paddenstoelen toe en bak ze zo nodig in verschillende porties.Haal dit vervolgens uit de pot.
Stap 5 /7
Giet de wijn erbij.Voeg het rundvlees toe.Bevochtig met water tot het onderstaat.Voeg ui, worstjes, paprika, tomatenpuree, peper en zout toe.
Stap 6 /7
Snelkookfunctie.
Stap 7 /7
Voeg de peterselie en de paddenstoelen toe.Dien op met room en mosterd.
Waarom twee pakjes?
Je producten kunnen vanuit twee verschillende magazijnen worden verzonden:
Verzonden door Moulinex Shop
Verzonden door Moulinex Accessoires
Het is niet mogelijk om artikelen uit twee verschillende magazijnen in één pakket te combineren.