Risotto aux courgettes

Stap 1 /5

Coupez vos courgettes en petits dés. Coupez votre oignon

• 1 Oignon
• 2 Courgettes

Stap 2 /5

Versez l’huile d’olive dans la cuve, puis faites revenir vos oignons et vos courgettes pendant 3 minutes

• 1 Oignon
• 2 Courgettes
• 2càs D’huile d’olive

Stap 3 /5

Ajoutez le riz, tout en remuant jusqu’à éclaircissement des grains. Verser une cuillère à soupe de vin blanc pour hydrater.

• 300g Riz à risotto
• 1 Oignon
• 2 Courgettes
• 2càs D’huile d’olive

Stap 4 /5

Une fois le riz translucide, versez le bouillon de légumes, le sel, le poivre et le reste de vin blanc, puis déposez quelques copeaux de parmesan. Remuez le tout et lancez la cuisson sous pression pendant 9 minutes.

• 300g Riz à risotto
• 70cl De Bouillon de légumes
• 20cl Vin blanc
• 1 Oignon
• 2 Courgettes
• Sel
• Poivre
• Parmesan
• 2càs D’huile d’olive

Stap 5 /5

Une fois dans l’assiette, vous pouvez déposer quelques copeaux de parmesan pour une présentation et un petit plus en goût.

• 300g Riz à risotto
• 70cl De Bouillon de légumes
• 20cl Vin blanc
• 1 Oignon
• 2 Courgettes
• Sel
• Poivre
• Parmesan
• 2càs D’huile d’olive