Purée de petits pois - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door -

Purée de petits pois

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  • Totale tijd 40min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    35min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 700 g Petits pois surgelés

  • 1 Gros oignon blanc

  • 150 ml D’eau

  • 1 Bouillon de legume

  • 2 Cuillères à soupe de crème fraîche

  • Sel

  • Poivre

  • Huile d’olive

Bereiding

Stap 1 /3

Faire revenir l’oignon émincé sur le mode « dorer » pendant 5 minutes dans l’huile d’olive

  • 1 Gros oignon blanc
  • Huile d’olive
  • Dorage

Stap 2 /3

Stopper le dorage et ajouter les petits pois l’eau et le bouillon de légume Cuisson sous pression pendant 15 mn

  • 700g Petits pois surgelés
  • 150ml D’eau
  • 1 Bouillon de legume
  • Cuisson haute pression
  • 15 min

Stap 3 /3

Mettre le tout dans un récipient adapté m, ajouter la crème fraîche, assaisonner avec le sel et le poivre et mixer le tout pour obtenir la consistance d’une purée. Servir chaud

  • 2 Cuillères à soupe de crème fraîche
  • Sel
  • Poivre