Porc caramélisés aux 3 poivrons tomate et soja
- Totale tijd 1u 3min
- 10min
Voorbereidingstijd - 53min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
4 personnes
1 oignon (env 70g)
1 poivron vert (env 130g)
1 poivron rouge (env 130g)
1 poivron jaune (env 130g)
600 g porc (filet, échine désossé, roti)
500 g coulis tomate (Heinz pour moi)
60 ml sauce soja réduite en sel (Kikkoman)
60 ml sauce soja (Kikkoman)
1 càc gingembre en poudre
2 càs huile olive
50 g sucre
Bereiding
Stap 1 /4
Émincer oignon et poivrons et faire revenir avec 1cs d'huile d'olive puis réserver.
Stap 2 /4
Couper le porc en morceaux (pour moi environ 4cm de côté), faire.revenir avec 1cs d'huile d'olive
Stap 3 /4
Ajouter sucre et attendre jusqu'à ce que l'eau soit évaporé et les morceaux caramélisés.
Stap 4 /4
Remettre le mélange oignon/poivrons et ajouter le coulis de tomates, les sauces.soja. et le gingembre.
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