Mijoté de porc à la moutarde - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Yaltamen

Mijoté de porc à la moutarde

ratings.4.7

4.7 /5 -

3 Reviews

  • Totale tijd 50min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    45min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 1.5 kg Porc en cubes

  • 100 g Lardons allumettes fumée

  • 1 Cube bouillon de légumes

  • 1 càs Graines de moutarde

  • 25 cl Bière blonde

  • 25 cl Eau

  • 5 càs Moutarde forte

  • 2 càs Maïzena

  • 20 cl Eau

  • 5 Gousse d'ail

  • 200 g Champignons en boîte coupe en lamelle

  • 3 càs Crème fraîche

  • 2 càs Huile d'olive

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre du moulin

Bereiding

Stap 1 /5

Faire revenir les lardons et le porc dans l'huile 10 min en remuant en mode dorage

  • 1.5kg Porc en cubes
  • 100g Lardons allumettes fumée
  • 2càs Huile d'olive
  • Dorage

Stap 2 /5

Ajouter le reste des ingrédients sauf la maïzena, la crème fraîche et les 20cl d'eau

  • 1.5kg Porc en cubes
  • 100g Lardons allumettes fumée
  • 1 Cube bouillon de légumes
  • 1càs Graines de moutarde
  • 25cl Bière blonde
  • 5càs Moutarde forte
  • 5 Gousse d'ail
  • 200g Champignons en boîte coupe en lamelle
  • 2càs Huile d'olive

Stap 3 /5

Mettre en cuisson sous pression 45 min

  • 1.5kg Porc en cubes
  • 100g Lardons allumettes fumée
  • 1 Cube bouillon de légumes
  • 1càs Graines de moutarde
  • 25cl Bière blonde
  • 25cl Eau
  • 5càs Moutarde forte
  • 5 Gousse d'ail
  • 200g Champignons en boîte coupe en lamelle
  • 2càs Huile d'olive
  • Cuisson haute pression
  • 45 min

Stap 4 /5

Mélanger la maïzena à l'eau restante, verser dans la cuve et mélanger en mode dorer 2 min

  • 1.5kg Porc en cubes
  • 100g Lardons allumettes fumée
  • 1 Cube bouillon de légumes
  • 1càs Graines de moutarde
  • 25cl Bière blonde
  • 25cl Eau
  • 5càs Moutarde forte
  • 2càs Maïzena
  • 20cl Eau
  • 5 Gousse d'ail
  • 200g Champignons en boîte coupe en lamelle
  • 2càs Huile d'olive
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre du moulin
  • Dorage

Stap 5 /5

Ajouter la crème fraîche mélangez et servir

  • 1.5kg Porc en cubes
  • 100g Lardons allumettes fumée
  • 1 Cube bouillon de légumes
  • 1càs Graines de moutarde
  • 25cl Bière blonde
  • 25cl Eau
  • 5càs Moutarde forte
  • 2càs Maïzena
  • 20cl Eau
  • 5 Gousse d'ail
  • 200g Champignons en boîte coupe en lamelle
  • 3càs Crème fraîche
  • 2càs Huile d'olive
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre du moulin