Fondant chou-fleur choco blanc

Stap 1 /7

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /7

Mixer le sucre, les œufs, le chou-fleur. Ajouter la farine. Mixer quelques secondes. Réserver.

Stap 3 /7

Dans la cuve, placer la moitié de l'eau, le panier vapeur puis le beurre et le chocolat dans un bol inox. Faire fondre.

Stap 4 /7

Si vous ne possédez pas de moule, placer du papier cuisson dans le panier vapeur pour en créer un.

Stap 5 /7

Mixer avec le 1er mélange. Verser dans le moule. Recouvrir de papier cuisson. Verser le reste d'eau dans la cuve.

Stap 6 /7

Cuisson sous pression.

Stap 7 /7

Laisser tiédir. Démouler. Manger froid garni de framboises et de sucre glace.