Cuisse de dinde 800g avec Extra Crisp

Stap 1 /6

Éplucher l'ail, l'oignon et les champignons puis les découper. Piquer ensuite la viande avec l'ail.

• 1 Oignons
• 2 Gouses d'ail
• 250g Champignons

Stap 2 /6

Faire rissoler l'ensemble en ajoutant dans le beurre ou une autre matière grasse. Mettre le beurre dès le préchauffage de l'appareil.

• 1 Oignons
• 2 Gouses d'ail
• Thym
• Herbes de provence
• 20g Beurre

Stap 3 /6

Faire dorer la cuisse de dinde pendant 1 minute de chaque côté, en ayant pris soin de saler et poivrer la viande

• 1 Cuisse de dinde 800g
• Sel
• Poivre

Stap 4 /6

Ajouter le bouillon à la viande ainsi que les champignons et cuire sous pression pendant 10 minutes

• 30cl Bouillon de volaille
• 250g Champignons

Stap 5 /6

Attendre la dépression de l'appareil puis positionner l'Extra Crisp. C'est parti pour 25 minutes côté peau

Stap 6 /6

Retourner la viande et relancer l'Extra Crisp pendant 20 minutes