Caramel beurre salé-miel - Recepten Companion Connect XL | Moulinex
Recept door armoiredechaton

Caramel beurre salé-miel

ratings.4.6

4.6 /5 -

15 Reviews

  • Totale tijd 35min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    30min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

1 pièce

  • 15 cl Créme liquide entiere 30%

  • 5 cl Crème liquide entiere 30%

  • 100 g Sucre cassonade

  • 100 g Miel liquide

  • 50 g Beurre demi sel

  • 50 g Beurre demi sel

Accessoires

  • Mélangeur

Bereiding

Stap 1 /3

Dans la cuve, mettre le mélangeur, 15cl de crème liquide, 100gr de sucre cassonade, 100gr de miel liquide et 50gr de beurre demi-sel, fermer sans le bouchon

  • 15cl Créme liquide entiere 30%
  • 100g Sucre cassonade
  • 100g Miel liquide
  • 50g Beurre demi sel
  • Mélangeur
  • Manuel P
  • V4
  • 125 °C
  • 28 min

Stap 2 /3

Ajouter le reste, 5cl de crème liquide et 50gr de beurre demi-sel sans le bouchon

  • 5cl Crème liquide entiere 30%
  • 50g Beurre demi sel
  • Mélangeur
  • Manuel P
  • V5
  • - °C
  • 2 min

Stap 3 /3

Verser aussitôt dans un pot, puis retourner jusqu'au refroidissement

  • 15cl Créme liquide entiere 30%
  • 5cl Crème liquide entiere 30%
  • 100g Sucre cassonade
  • 100g Miel liquide
  • 50g Beurre demi sel
  • 50g Beurre demi sel