Bourguignon de champignons - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Recept door Morgane43700

Bourguignon de champignons

Beoordeling met vier sterren (gemiddeld)

4 /5 -

8 Reviews

  • Totale tijd 24min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    14min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 750 g Champignons de Paris frais

  • 500 g Carottes

  • 3 càs Farine

  • 1 Bouillon de légume (gelée)

  • 2 Oignons

  • 4 càc Ail en poudre

  • 360 ml D'eau

  • 360 ml Vin rouge

  • 3 càc Concentré de tomate

  • Thym

  • Laurier

Bereiding

Stap 1 /5

Tailler les champignons de Paris en 4, les carottes en rondelles et émincer l'oignon.

  • 750g Champignons de Paris frais
  • 500g Carottes
  • 2 Oignons

Stap 2 /5

En mode rissolage : faire revenir l'oignon, les champignons et les carottes avec un filet d'huile de votre choix.

  • 750g Champignons de Paris frais
  • 500g Carottes
  • 2 Oignons
  • Rissolage moyen
  • 3 min

Stap 3 /5

Rajouter la farine et bien remuer.

  • 3càs Farine
  • Rissolage moyen
  • 30 sec

Stap 4 /5

Ajouter tous les autres ingrédients : la gelée de légumes, l'eau, le vin, le concentré de tomate, le laurier, le thym, l'ail en poudre. Cuire sous pression express durant 10 minutes.

  • 750g Champignons de Paris frais
  • 500g Carottes
  • 3càs Farine
  • 1 Bouillon de légume (gelée)
  • 2 Oignons
  • 4càc Ail en poudre
  • 360ml D'eau
  • 360ml Vin rouge
  • 3càc Concentré de tomate
  • Thym
  • Laurier
  • Express
  • 10 min

Stap 5 /5

Ajuster l'assaisonnement.