Bœuf bourguignon - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
 Recept door Moulinex

Bœuf bourguignon

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 45min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    35min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 1 kg Rundvlees, gesneden in blokjes van 25 g

  • 35 cl Rode wijn

  • 15 cl Kalfsfond

  • 100 g Spekjes

  • 200 g Fijngehakte ajuinen

  • 1 el Plantaardige olie

  • 3 Fijngesneden wortels

  • 400 g Champignons

  • 1 Gemengde kruiden

  • Peper

  • Zout

Bereiding

Stap 1 /8

Maak de ingrediënten klaar.

Stap 2 /8

Hak de ajuinen fijn.

Stap 3 /8

Snijd de champignons in fijne stukjes.

Stap 4 /8

Voeg olie toe in de pan.

Stap 5 /8

Breng alle ingrediënten, behalve het vocht en de gemengde kruiden, aan de kook voor 10 minuten.

  • Aanbakken

Stap 6 /8

Voeg het vocht en de gemengde kruiden toe.

Stap 7 /8

Onder druk laten koken

  • Koken onder hoge druk
  • 35 min

Stap 8 /8

Serveren maar!

  • Warmhoudfunctie