Boeuf façon moussaka - Recepten Cookeo | Moulinex
 Recept door Moulinex

Boeuf façon moussaka

ratings.3.8

3.8 /5 -

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  • Totale tijd 18min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    8min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 250 g Bœuf haché

  • 300 g Aubergines lavées et coupées en cubes d'1 cm de côté

  • 0.5 Oignons épluchés et émincés

  • 200 g Tomates concassées

  • 20 cl Bouillon de légumes

  • 1 càs Basilic frais ciselé

  • 5 cl Béchamel (brique)

  • Sel et Poivre

  • 1 càs Huile d'olive

  • 35 g Emmental râpé

  • 1 Gousses d'ail dégermées et hachées

Bereiding

Stap 1 /9

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /9

Emincer les oignons.

Stap 3 /9

Dégermer l'ail.

Stap 4 /9

Ciseler le basilic.

Stap 5 /9

Verser l'huile dans la cuve.

Stap 6 /9

Faire dorer les oignons, l'ail et la viande. Retirer. Faire dorer les aubergines.

  • Dorage

Stap 7 /9

Ajouter les tomates, le bouillon, la béchamel. Remettre la viande, saler et poivrer.

Stap 8 /9

Cuisson sous pression.

  • Cuisson haute pression
  • 8 min

Stap 9 /9

Ajouter le gruyère, le basilic ciselé et servir !

  • Maintien au chaud