Bœuf bourguignon des îles

Stap 1 /8

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /8

Émincer les oignons.

Stap 3 /8

Émincer les champignons.

Stap 4 /8

Couper les carottes en rondelles épaisses. Couper l'ananas en dés.

Stap 5 /8

Faire revenir le bœuf et les lardons pendant 10 min.

Stap 6 /8

Ajouter l'eau, le vin. Laisser évaporer. Ajouter les dés d'ananas et les légumes. Mélanger.

Stap 7 /8

Cuisson sous pression.

Stap 8 /8

Fariner et mélanger. Ajouter le zeste de citron.