Orecchiette flespompoen en tofu
- Totale tijd 29min
- 20min
Voorbereidingstijd - 9min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personen
400 g Flespompoenblokjes
280 g Orecchiette
400 g Tofu
2 el Mosterd uit Dijon
75 cl Groentebouillon
4 Verse tijm
10 cl Sojaroom
2 el Olijfolie
Zout, peper
Bereiding
Stap 1 /8
Maak de ingrediënten klaar.
Stap 2 /8
Schil en snijd de flespompoen in blokjes.
Stap 3 /8
Voeg olie toe in de pan.
Stap 4 /8
Laat de tofublokjes mooi bruin bakken. Haal ze eruit.
Stap 5 /8
Doe de pasta, het zout, de peper, de mosterd en de bouillon in deze volgorde in de pan. Roeren.
Stap 6 /8
Voeg de flespompoen, de tijm en dan de gekleurde sojabonen toe.
Stap 7 /8
Onder druk laten koken.
Stap 8 /8
Haal de tijmtakjes eruit. Voeg de sojaroom toe. Meng het door elkaar en opdienen maar.