Le cassoulet de Véro34 - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Vero34

Le cassoulet de Véro34

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  • Totale tijd 55min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    40min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 3 Saucisse de Toulouse

  • 2 Saucisse Diot fumé

  • 300 g lard

  • 1 oignon doux

  • 4 càc Fond de veau

  • 70 g Concentré de tomate

  • 500 g Haricot blanc

  • 50 cl eau

  • 1 càc Piment d’espelette

Bereiding

Stap 1 /6

Émincer l’oignon. Couper les saucisses de Toulouse en 2. Couper les saucisses Diot fumé en rondelles. Couper le lard en morceaux

  • 3 Saucisse de Toulouse
  • 2 Saucisse Diot fumé
  • 300g lard
  • 1 oignon doux

Stap 2 /6

Préparer le préchauffage mode dorer

Stap 3 /6

Verser les saucisses dé Toulouse les saucisses Diot le lard et l’oignon mode dorage pendant 5 min en remuant de temps en temps

  • 3 Saucisse de Toulouse
  • 2 Saucisse Diot fumé
  • 300g lard
  • 1 oignon doux

Stap 4 /6

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger

  • 4càc Fond de veau
  • 70g Concentré de tomate
  • 500g Haricot blanc
  • 50cl eau
  • 1càc Piment d’espelette

Stap 5 /6

Mode sous pressions pendant 40 minutes

  • 3 Saucisse de Toulouse
  • 2 Saucisse Diot fumé
  • 300g lard
  • 1 oignon doux
  • 4càc Fond de veau
  • 70g Concentré de tomate
  • 500g Haricot blanc
  • 50cl eau
  • 1càc Piment d’espelette

Stap 6 /6

C’est prêt vous pouvez vous régalez