- Homepage
- Recipe Details Page
Eierroom met aardbeien
- Totale tijd 0min
- 0min
Voorbereidingstijd - 0min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
10 personen
125 g Poedersuiker
5 Hele eieren
2.5 Eigeel
60 cl Volle melk
2.5 teentje Vanille
300 g Aardbeien
Bereiding
Stap 1 /9
Bereid de ingrediënten voor.
125g Poedersuiker 5 Hele eieren 2.5 Eigeel 60cl Volle melk 2.5teentje Vanille 300g Aardbeien
Stap 2 /9
Klop de suiker met de eieren en eidooier in een kom en zet apart.
125g Poedersuiker 5 Hele eieren 2.5 Eigeel
Stap 3 /9
Laat de melk en vanillestokje gedurende 5 minuten sudderen.
60cl Volle melk 2.5teentje Vanille
Stap 4 /9
Giet het melkmengsel al roerend op het eimengsel.
Stap 5 /9
Verdeel de aardbeien in de glazen, giet het mengsel erop en sluit af.
Stap 6 /9
Giet 20 cl water in de kom en plaats het stoommandje.
Stap 7 /9
Kook onder druk.
Stap 8 /9
Laat 10 minuten rusten in de warmhoudmodus.
Stap 9 /9
Laat afkoelen alvorens te serveren.