Eierroom met aardbeien

Stap 1 /9

Bereid de ingrediënten voor.

• 125g Poedersuiker
• 5 Hele eieren
• 2.5 Eigeel
• 60cl Volle melk
• 2.5teentje Vanille
• 300g Aardbeien

Stap 2 /9

Klop de suiker met de eieren en eidooier in een kom en zet apart.

• 125g Poedersuiker
• 5 Hele eieren
• 2.5 Eigeel

Stap 3 /9

Laat de melk en vanillestokje gedurende 5 minuten sudderen.

• 60cl Volle melk
• 2.5teentje Vanille

Stap 4 /9

Giet het melkmengsel al roerend op het eimengsel.

Stap 5 /9

Verdeel de aardbeien in de glazen, giet het mengsel erop en sluit af.

Stap 6 /9

Giet 20 cl water in de kom en plaats het stoommandje.

Stap 7 /9

Kook onder druk.

Stap 8 /9

Laat 10 minuten rusten in de warmhoudmodus.

Stap 9 /9

Laat afkoelen alvorens te serveren.