Aardbeien eierroom

Stap 1 /5

Meng in een kom de eieren, eidooier en basterdsuiker tot een glad geheel.

• 2 Hele eieren
• 1 Eidooier
• 50g Basterdsuiker

Stap 2 /5

Verhit de melk met het vanillestokje, doormidden gesneden en uitgeschraapt, en giet het geleidelijk over het eier- en suikermengsel, al roerend.

• 25cl Volle melk
• 1 Vanillestokje

Stap 3 /5

Verdeel de aardbeien over de glaasjes en giet het mengsel erover.

• 120g Aardbeien

• Houder met 8 verrines set

Stap 4 /5

Plaats de onbedekte glaasjes in het apparaat voorzien van de plaat. Start het kookproces.

Stap 5 /5

Laat na het koken de glaasjes afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar in de koelkast met de deksels erop.