Couscous met gekookte eieren
Moulinex
Recept door Moulinex

Couscous met gekookte eieren

Beoordeling met één ster (gemiddeld)

1/5 -

  • Totale tijd 27min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    7min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 370 g Griesmeel met fijne zaden (in een slakom, gezouten)

  • 6 el Olijfolie

  • 3 Wortel(en), geraspt en in schijfjes gesneden

  • 3 Wortel(en), geschraapt en in schijfjes gesneden

  • 400 g Kikkererwten, gekookt met de cookeo,weektijd 12 u,onderdompeling 13 min

  • 6 Verse eieren, gewassen

  • 120 cl Groentebouillon

  • 1.5 tl Couscouskruiden

  • Zout, peper

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Maak een heel kleine opening in het smalle gedeelte van de eieren. Warm de olie op in de kom.

Stap 3 /6

Giet over het griesmeel en meng. Leg de groenten, worsten, bouillon, kikkerwten, kruiden in de kom.

Stap 4 /6

Voeg peper en zout toe en meng. Leg de eieren (niet gepeld) weg.

Stap 5 /6

Snelkookfunctie

Stap 6 /6

Bedek het griesmeel met de bouillon. Wacht 5 min. Dien alles op met gepelde eieren.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228