Couscous met gekookte eieren - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
 Recept door Moulinex

Couscous met gekookte eieren

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 27min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    7min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 370 g Tarwegriesmeel, middelgrote korrel (in een kom)

  • 6 el Olijfolie

  • 3 Wortelen, geraspt en in schijfjes gesneden

  • 3 Wortelen, geschraapt en in schijfjes gesneden

  • 400 g Kikkererwten, gekookt in de cookeo, weektijd 12 u en onderdompeling 13 min

  • 3 Vegetarische worsten

  • 6 Ultraverse eieren, gewassen

  • 120 cl Groentebouillon

  • 1.5 tl Couscouskruiden

  • Zout, peper

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Maak een heel kleine opening in het ronde gedeelte van de eieren.

Stap 3 /6

Verwarm de olie in de pot.Giet in de kom met tarwegriesmeel.Meng alles goed.

  • Aanbakken

Stap 4 /6

Leg de groenten, worsten, bouillon, kikkererwten, kruiden in de kom.Voeg peper en zout toe en meng.Leg de eieren (niet gepeld) weg.

Stap 5 /6

Snelkookfunctie.

  • Koken onder hoge druk
  • 7 min

Stap 6 /6

Voeg wat kookvocht toe aan het tarwegriesmeel en laat het 5 min opzwellen.

  • Warmhoudfunctie