Stap 1 /12

Verwarm de oven voor op 170 graden.

Stap 2 /12

Doe de bloem, de suiker, de boter en het bakpoeder in de mengkom van de keukenrobot. Druk op 'Start'. Aan het einde van het programma zou een zanderig mengsel moeten ontstaan.

• 200g bloem
• 100g suiker
• 100g boter
• 5g bakpoeder

• Beater

Stap 3 /12

Voeg het ei, de vanille en het zout toe aan de mengkom van de keukenrobot. Druk op 'Start'.

• 1 ei
• 1zakje vanille
• 2snuifje zout

• Beater

Stap 4 /12

Doe tot slot de chocoladestukjes in de mengkom met het vorige mengsel. Druk op ‘Start’.

• 30g chocoladestukjes

• Beater

Stap 5 /12

Rol het deeg uit wanneer het klaar is.

Stap 6 /12

Maak een schijf en omhul deze met plastic folie.

Stap 7 /12

Laat het deeg 30 minuten rusten in de koelkast.

Stap 8 /12

Rol het kruimeldeeg uit met een deegrol. Gebruik wat bloem zodat het deeg niet blijft plakken.

Stap 9 /12

Maak vormpjes en leg ze op een bakplaat met bakpapier.

Stap 10 /12

Bestrijk met geklopt ei vóór het bakken om glanzende koekjes te krijgen.

• 1 geklopt ei

Stap 11 /12

Laat gedurende 20 minuten op 170 graden in de oven bakken.

Stap 12 /12

Wacht tot ze afgekoeld zijn en dien de koekjes op met poedersuiker.

• 10g poedersuiker