Recept door Moulinex

Velouté de lentilles corail aux tomates

Name: Velouté de lentilles corail aux tomates
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 100g de lentilles corail; 20 tomates cerises; 1branche de céleri; 1 échalote; 2cuillère à soupe de concentré de tomates; 1pincée de cumin en poudre; graine de coriandre; 1cubes de bouillon de volaille; 70cl d’eau; Sel, poivre

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Totale tijd 10min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
0min
Afkoeltijd
0min

Ingrediënten

4 personnes

100 g de lentilles corail
20 tomates cerises
1 branche de céleri
1 échalote
2 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 pincée de cumin en poudre
de coriandre
1 cubes de bouillon de volaille
70 cl d’eau
Sel, poivre

Bereiding

Stap 1 /6

Pelez l’échalote et coupez-la en 4. Lavez les tomates cerise et le cèleri.

Stap 2 /6

Emincez le céleri et coupez les tomates en deux.

Stap 3 /6

Mettez-les dans le bol du blender pour préparations chaudes.

Stap 4 /6

Ajoutez le concentré de tomates, le cumin, les graines de coriandre et les lentilles rincées sous l’eau froide. Ajoutez le cube de bouillon de volaille et versez l‘eau. Salez légèrement et poivrez.

Stap 5 /6

Sélectionnez le programme «Soup» puis appuyez sur le bouton «Start/ Stop».

Stap 6 /6

A la fin du programme, versez la soupe dans des bols et servez.