Sauté de veau aux pruneaux
- Totale tijd 37min
- 15min
Voorbereidingstijd - 22min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (5)
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
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Ingrediënten
5 personnes
900 g Veau en morceaux
16 Pruneaux
4 Branches de thym
4 Feuilles de laurier
50 cl cidre
3 Échalotes
2 càs Farine
Bereiding
Stap 1 /4
Éplucher et couper finement les échalotes.
Stap 2 /4
Faire fondre du beurre puis ajouter les morceaux de viande. Puis ajouter les échalotes, les thym, le laurier, les pruneaux. Ajouter 2 cuillères à soupe de farine. Ajouter le cidre. Saler, poivrer.
Stap 3 /4
Cuire sous pression durant 12'.
Stap 4 /4
Servir avec des pâtes fraîches ou encore une purée de butternut, ou de la semoule par exemple.
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