Saumon vapeur au curry
- Totale tijd 55min
- 10min
Voorbereidingstijd - 30min
Gaartijd - 15min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (7)
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Ingrediënten
4 personnes
4 Saumon de 200 gr chacun de taille et épaisseur équivalente
1 càs Huile d’olives
0.5 càc Curry en poudre
Sel, poivre
Basilic frais
Saumure pour poisson
Bereiding
Stap 1 /10
Recouvrir le saumon de saumure. Filmer.
Stap 2 /10
Garder au réfrigérateur pdt 15 à 30 min.
Stap 3 /10
Sortir les pavés pour les rincer et les sécher.
Stap 4 /10
Verser 50 cl d’eau dans la cuve.
Stap 5 /10
Mettre le panier dans la cuve.
Stap 6 /10
Assaisonner d’huile d’olive, curry, sel, poivre.
Stap 7 /10
Mettre chaque saumon dans un sachet.
Stap 8 /10
Ajouter le basilic, fermer le sachet.
Stap 9 /10
Placer le sachet dans le panier. Cuire.
Stap 10 /10
Sortir les sachets et déguster.
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