Saumon gingembre et fèves

Stap 1 /8

*Préparer les ingrédients.

Stap 2 /8

*Ciseler vos échalotes.

Stap 3 /8

*Couper votre gingembre en filaments.

Stap 4 /8

*Verser l'huile dans la cuve.

Stap 5 /8

*Ajouter échalotes, gingembre et sucre. Caraméliser légèrement. Ajouter les fèves, les haricots et un peu de zeste de citron vert.

Stap 6 /8

*Assaisonner. Mélanger. Poser le poisson sur les légumes. Ajouter l'eau.

Stap 7 /8

*Cuisson sous pression : 3 min

Stap 8 /8

*Parfumer au jus de citron. Servir !