Rôti de boeuf sauce moutarde et pommes de terre
- Totale tijd 33min
- 10min
Voorbereidingstijd - 23min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
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Ingrediënten
4 personnes
800 g Roti de boeuf ou veau
10 cl Vin blanc (optionnel)
15 cl Fond de veau
10 cl Crème liquide
2 càs Condiment
2 Oignons
1 càs Huile végétale
500 g Pommes de terre
Bereiding
Stap 1 /7
Préparer les ingrédients .
Stap 2 /7
Émincer les oignons.
Stap 3 /7
Verser l'huile dans la cuve et faire dorer les oignons. Puis faire dorer le rôti (environ 2 à 3 minutes par face)
Stap 4 /7
Laver, peler et couper en 4 les pommes de terre
Stap 5 /7
Réserver le rôti. Faire dorer les pommes de terre (environ 4 minutes en mélangeant régulièrement )
Stap 6 /7
Mélanger le condiment à la crème.
Stap 7 /7
Mettre dans la cuve les autres ingrédients puis déposer le rôti par dessus. Cuisson sous pression 8 minutes.
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